TẠP CHÍ SỨC KHỎE VÀNG - Giá bán mới từ: 01/6/2014 chỉ còn 10.000 Đồng.

30/10/2014 10:58

Bí đao vừa ăn vừa làm thuốc


Tên khoa học của bí đao là Beincasa Cerifera Savi thuộc họ bầu bí Cucurbitaceae và họ dây leo. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, bí đao chứa phần lớn nước và không có chất béo.
Bí đao, vừa ăn vừa làm thuốc
 Tên khoa học của bí đao là Beincasa Cerifera Savi thuộc họ bầu bí Cucurbitaceae và họ dây leo. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, bí đao chứa phần lớn nước và không có chất béo. Trong 100g nạc của bí đao gồm có: 0,4g protein, 19mg calcium, 2,4g chất đường bột, 12mg phosphure, 0,3mg chất sắt, 0,01mg vitamin B1 và 0,02mg vitamin B2, 0,3mg vitamin PP, 16mg vitamin C và nhiều hoạt chất sinh học khác. Bí đao có hàm lượng natri thấp nên có tác dụng trị liệu tốt đối bệnh xơ cứng động mạch, động mạch vành, tăng huyết áp, viêm thận, phù thũng…
Hạt bí đao có vị ngọt, tính mát, có tác dụng tiêu đờm, bổ phổi, chữa phù thũng, lở loét… Vỏ bí đao có vị ngọt nhẹ, tính mát giúp lợi niệu, chữa tiêu chảy… Lá bí đao dùng chữa bệnh tiểu đường, sốt rét, bệnh tả… Dây bí đao có vị đắng, tính lạnh có tác dụng điều hòa khí huyết, trừ bệnh phong thấp… Theo Đông y, bí đao có vị ngọt, mát, không độc, lợi đường ruột, giải khát, lợi niệu, thanh nhiệt, giải độc, giảm ho, giảm đờm. Trên lâm sàng thường được sử dụng trong một số trường hợp sau:
Để giảm cân, giảm mỡ, hàng ngày dùng 50g bí đao (cả vỏ) nấu lấy nước để uống. Trị bệnh tiểu đường, tăng huyết áp lấy 30g bí đao + 30g vỏ bí đao + 9g cây hoàng liên nấu lấy nước uống.
Phụ nữ bị khí hư, đàn ông nước tiểu đục dùng 15g hạt bí nấu lấy nước để uống. Hoặc đem hạt bí lâu năm, rang vàng rồi nghiền thành bột để uống vào lúc đói, mỗi lần uống 15g.
Trong các trường hợp hen suyễn, viêm phế quản mạn tính, áp - xe ngực giai đoạn còn nóng đỏ hãy dùng 250g nạc bí đao + 30g đậu đỏ nấu lấy nước uống. Nếu phổi có ung nhọt, lấy hạt bí đao, hoa kim ngân, hạt bồ công anh, hạt ý dĩ, rau diếp cá mỗi thứ 40g, rễ lau 20g, hạt đào cát cánh, cam thảo mỗi thứ 10g nấu nước uống.
Muốn thanh nhiệt, giải khát, giảm ho, trừ đờm và lợi niệu mỗi ngày dùng 150g – 500g bí đao nấu canh hoặc nấu nước uống.
Trẻ nhỏ sốt cao, co giật dùng nạc bí đao vắt nước để uống. Muống chữa hen suyễn, lấy trái bí đao còn cuống, cắt đôi và cho đường phèn vào, hấp chín. Ăn khoảng 4 ngày sẽ có hiệu quả.
Nếu bị trúng độc do ăn cua, cá hoặc do rượu, vắt nạc bí đao lấy nước, gừng giã vắt lấy nước, trộn chung để uống.
Khi mệt mỏi quá độ, suy nhược dùng 12g vỏ bí đao rang vàng nấu lấy nước uống. Mỗi ngày uống 3 lần trong 5 – 7 ngày.
Mụn nhọt do nóng chưa thành mủ, giã nát nạc bí đao để đắp. Để trị bỏng da, lấy vỏ bí đao sấy khô, nghiền mịn trộn với dầu mè để thoa lên vết thương.
Để chữa chứng phù thũng, lấy bí đao nấu chung với củ hành và cá chép để ăn hàng ngày. Bí đao chứa hàm lượng kali cao nên có tác dụng lợi niệu.
Thận khí hư, đau lưng, mỏi gối, suy giảm tình dục lấy 100g bí đao bào nhuyễn + 5g lộc nhung cắt nhuyễn, ngâm rồi hấp + 5 lòng đỏ trứng chim bồ câu. Tất cả trộn đều chung với dầu, muối, gia vị và hấp chín. Ăn cách ngày trong vòng 1 tháng. Với bệnh về tiết niệu sinh dục, hãy uống nước bí đao hoặc ăn bí đao sống chấm muối.
Trường hợp nám da, nấu chung nạc 1 trái bí đao + 0,5 lít nước + 0,5 lít rượu trắng + 250g đường kính đến khi mềm nhũn. Lấy ra nghiền nhuyễn, lọc lại và nấu thêm cho đến khi đặc lại, cho đường vào trộn đều trước khi tắt bếp. Để nguội, bảo quản trong hũ nơi thoáng mát, dùng dần. Mỗi ngày, thoa hỗn hợp lên da và massage nhẹ khoảng 15 phút. Thường xuyên sử dụng sẽ thấy các vết thâm nám mờ hẳn đi và làn da trắng mịn hơn.
 
BOX: Khi thời tiết thay đổi làm cơ thể mỏi mệt, đau đầu, ăn uống không tiêu… nên nấu canh bí đao với nấm, thịt lợn nạc, cua, tôm, nước luộc gà vừa ngon vừa có lợi cho sức khỏe.
 T.N
 
 
Tag
Nội dung tương tự

Bình luận bài viết

Thông tin

* Mọi thông tin trên website này chưa được kiểm duyệt. 
Chúng tôi đang chạy thử nghiệm, khi nào có giấy phép sẽ chính thức đi vào hoạt động.
* Đơn vị vận hành:
CÔNG TY TNHH DỊCH VỤ TIN HỌC 247
Địa chỉ: Số 117/562 Đường Láng, Láng Hạ, Đống Đa, Hà Nội
Điện thoại: 0985 387 726 - 0977 069 099 
Email:lienhe@web300k.net